El mundo y sus desayunos: del mate con bizcochos al cuis!

Cada país se despierta comiendo algo diferente. Un portal británico repasa algunas formas de empezar el día con la panza llena en distintos lugares.

El dicho popular dice que “el desayuno es la comida más importante del día”, pero no dice nada sobre cómo desayunar. Varios países del mundo parecen seguirle el juego a esta frase y, como la comida forma parte de la cultura de cada pueblo, la forma de empezar el día con la panza llena es única en cada nación.

El portal inglés Independent (histórico diario que abandonó su versión impresa hace algunos meses) recopiló 11 tipos de comidas que se ingieren a la mañana en diferentes lugares. En El País presentamos cada una y agregamos un típico desayuno uruguayo.

México

En la zona sur del país azteca se desayuna zacahuil. Se trata de un tamal (aperitivo hecho con harina de maíz relleno de carnes, vegetales y picantes) más grande de lo normal y que se sirve en porciones. Se rellena son carne de pollo o cerdo, y se “pinta” con polvo de chile (ají) seco. Se envuelve en una hoja de banana y se come con cuchara.

China

Del sur chino y Hong Kong proviene el Chang Feng. Se hace con masa de arroz, huevos, vegetales, carne y salsa de soja. También se le puede poner aceite.

Continuar leyendo “El mundo y sus desayunos: del mate con bizcochos al cuis!”

Aprende a hacer una buena mesa…y sobre todo saber como utilizarla!

La gran mayoría de las personas, no tienen ni idea para que son los cubiertos cuando están en un restaurante.

Aprender a hacer una buena mesa…

Colocación de la Mesay sobre todo saber como utilizarla, es de las cosas  muy interesante de aprender tanto para utilizarlo en su casa como para salir!

.

6 PLANTAS De INTERIOR Recomendadas Para PURIFICAR El INTERIOR De TU HOGAR

Algunas de las plantas que se utilizan para interiores tienen algunas propiedades relacionadas con la purificación en el ambiente de un hogar.

6PlantasPurificadorasAire-www.quehacerencasa.com

1. Palmera de Bambu: Elimina formaldahyde y también se dice que actúa como un humidificador natural.

Continuar leyendo “6 PLANTAS De INTERIOR Recomendadas Para PURIFICAR El INTERIOR De TU HOGAR”

Calabacines rellenos Light!

Porciones: 2

Tiempo preparación: 20 minutos

Ingredientes:

  • 1 calabacín
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 tomate pequeño
  • 1/2 loncha gruesa de jamón serrano
  • un poquito de queso rallado
  • una gota de aceite

Preparación:

Lavamos el calabacín, lo secamos, lo cortamos por la mitad (en forma de barca) y hacemos unas pequeñas incisiones con el cuchillo en la pulpa.

Metemos las 2 mitades en el microondas 4 minutos a 800w.

Quitamos buena parte de la pulpa con una cuchara y lo reservamos para después.

Pelamos y picamos la cebolla, el tomate y el jamón.

Ponemos una sartén con una gota de aceite y, cuando esté caliente, echamos la cebolla.

Cuando empiece a ponerse transparente añadimos el tomate, el jamón, la pulpa que quitamos al calabacín y un pellizco de sal. Le damos unas vueltas y rellenamos el calabacín.

Ponemos un poco de queso rallado por encima y lo metemos al horno precalentado a 200° unos 7-8 minutos y a una altura media (yo lo he puesto en una fuente de pyrex en la 3era altura).

Al final gratinamos un par de minutos y servimos.

Espinaca a la Crema

Ingredientes:

  •  1 Bolsita de Espinacas congeladas de 400g.
  • 1 Cebolla chica
  • 1 Diente de Ajo
  • Un poc o de nuez moscada en polvo
  • Un poco de queso rayado
  • 1 Cubito de Caldo de Verdura
  •  2ó 3 cucharadas de Queso Crema

Preparación:

Caliento la sartén con un poquito de aceite, pico la cebolla chiquita y la doro en la misma. Pongo el caldito, un poco de agua sobre el caldito (para que no se queme). Cuando está listo todo esto agrego la espinaca congelada, hasta que se descongela toda. Cuando está listo, agrego el queso crema, el queso rayado a gusto, la nuez moscada, y lo cocino aproximadamente 15 minutos.

Pollo de Navidad!

Pollo relleno con un picadillo de manzana, panceta, pasas y almendras, se inyecta la carne del pollo con vino y jerez y se unta con una mezcla de zumo de limón y miel, una propuesta ideal para las fiestas navideñas.

(Porciones para4 personas)

Ingredientes para Pollo de Navidad:

  • 1 Pollo grande
  • 50 gramos de manteca
  • 1/4 Vino tinto
  • 1/4 Vino Blanco
  • 1/4 Jerez
  • Jugo de limón
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • Sal a gusto
  • 2 cdas. de miel

Relleno:

  • 1/2 Kg.  Carne de cerdo picada
  • 1/2 Taza de Almendras
  • 1 Manzana verde
  • 1/2 Taza de Pasas  de uva o ciruela
  • 4 Fetas de panceta

¿Cómo hacer el Pollo de Navidad paso a paso?

Inyectar el pollo con el vino y el jerez y se deja reposar mientras se prepara el relleno.

Para hacer el relleno del pollo de navidad; picar la manzana, la panceta y las almendras previamente.

En un sartén, con un trozo de mantequilla, freír el tocino hasta que quede dorado, agregar la carne, sofreír por 2 minutos y agregar la manzana, las pasas y las almendras. Saltear muy bien. Reservar.

Moler el ajo y la cebolla, agregar el jugo de limón y la miel. Untar esto con el pollo por dentro y por fuera, antes de rellenar el pollo. Rociar con mantequilla semi-derretida todo el pollo.

Colocar en una fuente y cubrir con papel aluminio.

Cocinar en horno bien caliente durante 30 o 45 minutos.

Concejos y Trucos:

Quedan muy bien con papines al romero o mil hojas de papa, batata y pera..